2017年5月21日 星期日

鮮活鮑魚X 大元貝X大蜆之擂台PK 戰 [焱丸活貝大盛] @靚太唔易做

同媽咪去尖沙嘴
二人拍拖拖行街街。




[三文魚洋蔥卷]
前菜點了三文魚洋蔥卷
一口咬下,肥美的三文魚
滿口腔充滿魚油的脂香四溢。
清新微辣的鮮洋蔥
將三文魚的膩感降低,亦將鮮味提升~~


龍神壽司
大愛這款壽司!

疊得像小山丘似的,
層層都好好味。
裡層的刺身有三文魚、
蟹肉、魷魚等,肥美鮮甜。

裡層有海膽壽司。
海膽壽司別看它的的骰骰,
一咬,裡面是爆滿的新鮮海膽,超級鮮甜!


開始燒嚕~~

[炎丸活貝大盛]
包括:兩隻鮮活鮑魚、
兩隻大蠔、數隻蜆和兩隻大元貝。





鮑魚好生猛,肉質特別爽陣鮮甜。




爽甜彈牙!

蠔略細隻,燒後後縮小了點,但味道仍不錯~


蜆燒後變得漲卜卜,好飽滿了。
一咬破,滿口腔都是溢滿勁鮮甜的海鮮汁。


兩隻大元貝。

店員教我們不要打翻
可以喝掉元貝殼裡的水。



可以喝掉元貝殼裡的水(精華)~~
元貝的精華超鮮甜的~~

再點了蟹味蹭甲羅燒和南瓜蟹肉甲羅燒~

蟹味蹭甲羅燒
蟹膏塞滿整個大蟹殼。
燒香了的蟹膏,
再打隻鵪鶉蛋,
蛋黃和蛋白令蟹膏更咸香惹味!


南瓜蟹肉甲羅燒
加入南瓜蓉,
令蟹膏的咸香
多了一份香甜味~



日式甜醬牛肉鍋
日式甜醬微甜的,
令透明麵線更甜更好食。

牛肉大大片的,
完全蓋滿了整個鍋面。

記得快點先食掉牛肉,
以免煮過熟呢。

還有鮮甜的心形冬菇~


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