跟家人在荃灣逛完街，
突然想食火鍋，
便來試試這間未食過的牛摩。
由於怕肥，
我喜歡早食早消化XD
我喜歡早食早消化XD
6時多的餐廳好鬆動。
好開心霸到卡位坐。
2人坐4人卡位，好寬鬆舒服。
本來想食普通牛肉，
但覺得人一世物一世，
既然這裡有分級數的，就試最好的吧！
反正唔係成日食~Cheap 的周街都有得食～
點了每人$438位的
日本霜降黑毛和牛
晚市90分鐘放題（5點至9點）
包括：美國特級牛肉、澳洲特級和牛、
澳洲極上和牛小排、豬肉、帆立貝、
海蝦、藍青口、廣島蠔
火鍋鍋底我選了蕃茄湯底。
個人覺得用蕃茄湯底
最能帶出靚牛肉和海鮮的鮮味甜味。
醬料Bar 都有不少種類可供選擇。
自助Bar 有好多壽司、火鍋配料可供選擇。
壽司有三文魚壽司、蝦壽司、魷魚壽司和卷壽司等。
壽司有三文魚壽司、蝦壽司、魷魚壽司和卷壽司等。
火鍋配料有粟米、蔬菜、米粉等等，
可以說基本的都齊全。
甜品櫃也有好多款杯裝甜品選擇，看得我流晒口水。
其實侍應捧了好多盤牛肉，
不太識分哪種是日本霜降黑毛和牛
美國特級牛肉、澳洲特級和牛、澳洲極上和牛小排....哈哈
只能說，每一盤上的牛肉都超級好食！！
薄切的牛肉，肉質柔軟腍滑，
完全沒有韌口的肉渣和筋位。
完全沒有韌口的肉渣和筋位。
油脂分佈均勻，油花夠充足。
輕輕在湯裡拖3下已經熟了。
入口即溶，感覺到輕盈的油花和嫩甜的肉汁在舌面溶化，超好味！
豬肉片也很嫩滑。
鮮紅色的色水，足見新鮮。
媲美肥牛般軟滑～～
薄薄的切片，加上本身的肉質優質，
輕輕在湯拖幾下便熟了。
雞肉也超嫩滑的，不過由此留肚，都是點牛為主哈哈哈XD~~
帆立貝好鮮味～～
海蝦好大隻好新鮮。
蝦肉的肉質好爽口彈牙，又鮮甜美味～
藍青口都幾爽口～～
廣島蠔超肥美的！
滾兩滾，它立即變了漲卜卜的
肉質又腍又滑又爽脆～～
沒有出面有時食到肉質發霉的蠔～
離開時門口塞滿了人～想坐卡位要早到呢～～
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