早前報導的地溝油，萬年油
引起市民對食油的品質的關注。
現代人愈來愈注重健康飲食。
相比動物油，豬油等
轉用橄欖油煮食，
或許是更健康的選擇。
或許是更健康的選擇。
但仍然不不少港人以為
通常橄欖油只用來煮西餐。
其實轉用橄欖油煮中式的家常便飯
更健康，更有「營」，更好味！
更健康，更有「營」，更好味！
上星期靚太出席了知識活動，
Sofra於一田百貨舉行的橄欖油廚藝示範，
靚太可以欣賞示範及
試食由自突尼西亞的Sofra特級初榨橄欖油
烹調的中式美食。
令一向是「地獄廚神」的
靚太獲益良多。
靚太可以欣賞示範及
試食由自突尼西亞的Sofra特級初榨橄欖油
烹調的中式美食。
令一向是「地獄廚神」的
靚太獲益良多。
欖油原來也有細分多種類別。
1. 有機特級初榨橄欖油
2. 特級初榨橄欖油
3. 特級初榨橄欖油浸泡系列 - 黑松露/香草/羅勒味(共有3種味道可選)
Safra 品牌是橄欖油界的「X.O.」
其優良品質及嚴厲的品質監控
令人食得開心，食得放心。
靚太最愛Sofra 黑松露味的橄欖油
香到靚太忍不住狂吞口水！
香到靚太忍不住狂吞口水！
橄欖油芝麻糊，甜甜地，美顏護膚又養髮！
當日請大著名大廚
用「SOFRA 特級初榨橄欖油」為我們
示範橄欖油煮的簡易菜式。
示範名廚: 黎惠儂大廚
(旅發局主辦 –
2012年美食之最大賞龍蝦組金獎得主)
示範了多款中式家常小菜及簡易甜品。
有橄欖油香伴紅薯粉、
三色蝦球、 橄欖油煮薯粉、
炒蛋白、橄欖油「啪」青瓜及芝麻糊。
有橄欖油香伴紅薯粉、
三色蝦球、 橄欖油煮薯粉、
炒蛋白、橄欖油「啪」青瓜及芝麻糊。
Sofra初榨橄欖油 橄欖油炒飯
橄欖油炒飯又香又唔肥膩！＊3＊
炒蛋白
三色蝦球
(將Sofra橄欖油與甘旬、菜芯、南瓜打成汁)
靚太與一眾Bloggers姊妹
邊食邊聊，
渡過了快樂的下午。
最後亦誠意感謝Sofra
送給靚太學煮餸的
有機特級初榨橄欖油禮物。
我好中意啊！＊3＊
等我今晚就用它來炒幾味小菜先！
幾味小菜＝生蕃茄炒石頭老蛋XDD
等我今晚就用它來炒幾味小菜先！
幾味小菜＝生蕃茄炒石頭老蛋XDD
「SOFRA 特級初榨橄欖油」
產品及資料感謝品牌提供
【Sofra 有機特級初榨橄欖油】
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